„Marmelade für alle“ war eine Kampagne der Evangelischen Jugend, die junge Menschen für den Wert von Lebensmitteln sensibilisiert hat. Mit einfachen Mitteln verband sie Ernährungsbildung, Nachhaltigkeit und gemeinschaftliches Handeln vor Ort. Heute dient das Projekt als Inspiration für eigene Aktionen in der Kinder- und Jugendarbeit – besonders im ländlichen Raum.
In vielen ländlichen Regionen bleiben Obst und andere Lebensmittel ungenutzt, während gleichzeitig über Lebensmittelverschwendung und steigende Kosten für gesunde Ernährung diskutiert wird. „Marmelade für alle“ setzte hier an: Kinder und Jugendliche sammelten überschüssige Früchte, klärten die Nutzung vor Ort und verarbeiteten sie gemeinsam zu Marmeladen, Säften und anderen Produkten. Die Aktionen verbanden praktisches Tun mit Fragen von Konsum, Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit.
Unterstützt wurde „Marmelade für alle“ von Brot für die Welt und dem Verband Christlicher Pfadfinder*innen. Beide Partner verband mit dem Projekt das Ziel, junge Menschen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und globale Zusammenhänge zu sensibilisieren.
Ein augenzwinkernder Verweis auf die kulturelle Bedeutung von Marmelade:
Ein weiser Bär hat stets ein Marmeladen Sandwich unter seinem Hut versteckt - nur für den Notfall.
Viele Elemente des Projekts lassen sich leicht an andere Kontexte anpassen – etwa gemeinsames Sammeln, Kochen oder Weitergeben von Lebensmitteln, kombiniert mit Bildungs- und Austauschformaten. Umfang und Ausgestaltung können dabei den jeweiligen Möglichkeiten vor Ort angepasst werden.
Das Projekt zeigt exemplarisch, wie evangelische Jugendarbeit im ländlichen Raum wirken kann:
Damit steht „Marmelade für alle“ stellvertretend für viele ähnliche Ansätze in der Jugendarbeit.
Die Erfahrungen aus dem Projekt machen deutlich: Nachhaltige Bildungsarbeit gelingt besonders dann, wenn junge Menschen selbst aktiv werden können. Ländliche Räume bieten dafür viele Anknüpfungspunkte – von regionalen Ressourcen bis zu gewachsenen sozialen Netzwerken. Projekte wie „Marmelade für alle“ stärken Gemeinschaft, fördern Verantwortungsübernahme und eröffnen Gespräche über gesellschaftliche Fragen.
Zur Kampagne sind umfangreiche Materialien entstanden, darunter die Marmeladenfibel mit Rezepten, Anleitungen und Hintergrundinformationen sowie weitere Aktions- und Gestaltungsmaterialien. Diese können weiterhin als Anregung für eigene Projekte genutzt werden.
In unserer Marmeladenfibel sind die besten Rezepte und Do-it-yourself-Anleitungen der Kampagne versammelt. Zudem bietet sie Hintergrundinformationen und regt an, über Ernährungsgerechtigkeit, Genuss und Konsum, über die Weltwirtschaft und den Wert des Süßen nachzudenken. Die Fibel kann kostenlos bestellt werden. 3. Auflage 2019, 98 Seiten
Marmeladenfibel herunterladen Gedruckte Ausgabe bestellenLebensmittelverschwendung, fehlende Wertschätzung für Nahrung und der Verlust regionaler Bezüge sind zentrale Herausforderungen unserer Zeit. Gleichzeitig gibt es zahlreiche Initiativen, Projekte und Kampagnen, die genau hier ansetzen: Sie machen Ursachen sichtbar, regen zum Umdenken an und zeigen konkrete Handlungsoptionen auf. Die folgenden Beispiele bieten Informationen, Inspiration und praktische Ansätze für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln – und können auch für die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen wertvolle Impulse geben.
Über zehn Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr werden allein in Deutschland weggeworfen. Und es werden immer mehr! mit dem Film TASTE THE WASTE sucht Valentin Thurn nach Erklärungen.
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Mehr Wertschätzung, weniger Verschwendung: Dafür setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen der Initiative "Zu gut für die Tonne!" ein.
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mundraub.org schafft Bewusstsein für Regionalität und Saisonalität und will dich motivieren, deine Umgebung kulinarisch udn nachhaltig wahrzunehmen und zu nutzen.
Zur WebsiteLändliche Räume sind Lebensorte für viele junge Menschen – mit eigenen Stärken, aber auch besonderen Herausforderungen. Das Dossier bündelt Positionen, Impulse und externe Angebote zur evangelischen Jugendarbeit im ländlichen Raum.